Sauce anglaise à la pomme
Pour 1 personne :
- 1 pomme Granny Smith
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de curry
- 12,5cl de vin blanc sec
- sel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Éplucher la pomme, la couper en tranches. La faire cuire avec 1 cuillère à soupe d'eau.
2- Mettre le poivron sur la grille du four chaud et veiller à ce qu'il ne brûle pas. A sa sortie du four, le plonger dans de l'eau froide : la peau s'enlève alors très facilement. Le couper en lanières.
3- Mettre tous les ingrédients dans un mixer et mélanger.
4- Servir cette sauce avec du mouton, des viandes blanches, du riz ou des pommes de terre à l'anglaise.
Liste des recettes similaires à : Sauce anglaise à la pomme
- 1 pomme Granny Smith - 1 poivron rouge - 1 cs de vinaigre de cidre - 1 cc de curry - 12,5 cl de vin blanc sec - sel
POUR 6 PERSONNES Ingrédients Pour les gnocchis: 1 kg de pomme de terre Bintje 300 gr de farine 2 oeufs sel Pour la sauce: 1/2 litre de lait 2...
200g de Faisselle 0% égouttée 10g jus de citron 10g de ciboulette ciselée 1 trait de tabasco
- 1 kg de tomate - 2 gousses d'ail - 4 brins de basilic - 4 c. à soupe de vinaigre de framboise - 8 c. à soupe d'huile d'olive - sel fin, poivre noir du moulin
