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Haricots verts à la normande

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Haricots verts à la normande

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Les ingrédients pour :
Haricots verts à la normande

Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de haricots verts extra fins ou 1 boîte de haricots verts fins
- 250 g de crevettes vivantes
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de ciboule (ou ciboulette)
- le jus d'un citron
- 50 g de beurre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Haricots verts à la normande


1- Faites cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.

2- Égouttez-les. Épluchez et émincez finement l'ail et les échalotes. Hachez la ciboule.

3- Dans la poêle, mettez le beurre à feu assez vif, faites sauter les haricots, puis les crevettes avec l'échalote, l'ail, la ciboule. Salez, poivrez. Laissez cuire 5 minutes.

4- Arrosez de jus de citron et dégustez immédiatement.

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