Cuisine
Hachis parmentier facile
Recette déposée par
- Temps de préparation : 2h10
- Temps de cuisson : 45 Minutes
- Temps total : 2h55
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Hachis parmentier facile
Hachis parmentier facile
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 300 g de hachis de viande cuite
- 1 gousse d'ail
- 2 verres de lait environ
- 50 g de gruyère râpé
- Sel
- Poivre noir
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre hachis parmentier :
1/ Épluchez les pommes de terre. Faites-les bouillir de 25 à 30 min.
2/ Hachez l'oignon. Faites-le cuire dans une poêle beurrée 10 min.
3/ Hachez la viande et l'ail. Ajoutez-les dans la poêle. Salez, poivrez. Laissez revenir 5 min.
4/ Allumez le bas du four.
5/ Moulinez les pommes de terre. Incorporez-y 20 g de beurre puis le lait bouillant, sel et poivre.
6/ Beurrez un plat à gratin. Mettez-y une couche de pommes de terre, le hachis de viande puis une autre couche de pommes de terre.
7/ Parsemez de fromage râpé et de noisettes de beurre.
8/ Faites gratiner en haut du four bien chaud (Th. 7/8), 15 min.
*Astuce : Ajoutez quelques pincées de noix de muscade de l'Ile d'Ambon au hachis de viande. La muscade relève toutes les préparations à base de pommes de terre.
Votre hachis parmentier est prêt à être dégusté !
Liste des recettes similaires à : Hachis parmentier facile
- 4 grosses pommes de terre - 1 poireau moyen - 1 gros navet - 3 petites carottes - 2 branches de céleri - 2 champignons de Paris - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de sauce soja
- Purée mousline - Beurre - Crème fraiche - 2 oeufs - Emmental râpé - 2 barquettes de viande haché - Lait - Ail en poudre - Persil
- 1 kg de pommes de terre - Sel, poivre - 1 verre (environ 12 cl) de lait - 1 gros oignon émincé - 1 poivron vert haché - 2 carottes râpées grossièrement - 2 gousses d'ail écrasées - 3 cuillères à...
- 500 g de hachis porc/veau - 1,500 kg de pommes de terre - 4 chicons (endives) - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 c. à s. de concentré de tomates - 1 verre de bouillon - 1/4 l de lait - 1 dl...
Gâteau au chocolat sans cuisson - Salade de pâtes au surimi - Pâte à ravioli maison - Pâte à crêpe classique - Marinades pour viandes rouges et gibiers - La terrine de sanglier à l'ancienne - Moules a la Plancha - Brochettes de légumes à la Plancha - Croquettes de pommes de terre - Gratin de pâtes
