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Paella au poulet et bacon

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps total : 1h05
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Paella au poulet et bacon

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Les ingrédients pour :
Paella au poulet et bacon

- 250 g de pois congelés ou surgelés
- 1 tasse de riz
- 2 tasses d'eau
- 2 poitrines de poulet
- 1/2 paquet de bacon (ou au goût)
- Quelques champignons (ou autres légumes au goût)
- 1 cube de bouillon de poulet
- Du sel et du poivre

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Préparation pour :
Paella au poulet et bacon


1/ Faire cuire le riz la veille (si possible): Mettre l'eau dans un chaudron, incorporer le cube de bouillon de poulet et porter à ébullition.

2/ Puis, mettre le riz, baisser le feu à minimum, mettre le couvercle et laisser cuire pendant 20 minutes. Le riz est prêt. Mettre au réfrigérateur.

3/ Faire cuire le bacon et enlever le gras de la casserole (laisser celui-ci de côté).

4/ Ensuite, faire cuire le poulet que vous aurez tranché en lanières avant. Vers le 3/4 de la cuisson du poulet, rajouter les pois et laisser cuire sans couvrir pendant trois minutes.

5/ Lorsque les trois minutes sont écoulées, rajouter les champignons, les autres légumes et le bacon déjà cuit.

6/ Attendre quelques minutes et rajouter le riz dans la poêle. Mélanger le tout jusqu'à ce que le riz soit chaud et saler et poivrer.

Il ne reste plus qu'à servir !

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- 150 g de farine - 40 g de beurre - 1 oeuf - 12,5 cl de lait - 1 sachet de levure chimique - Sel, poivre - 80 g de gruyère râpé - 1 camembert - 1 barquette de bacon fumé

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Pour 4 personne: -1L de bouillon de volaille, -2 escalopes de poulet, -20 g de champignons noirs, -100 g de germes de soja, -20 g de vermicelles, -sauce soja,

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- 1 pâte brisée - 3 oeufs (ou 4 selon leur grosseur) - 10 cl de lait - 10 cl de crème fraîche - 1 camembert - 2 barquettes de bacon fumé - 1 sachet de gruyère râpé - Sel, poivre

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