Cuisine
Salade aux germes de soja
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Salade aux germes de soja
Salade aux germes de soja
100 grammes de germes de soja
100 grammes de pousses de bambou
1 concombre
100 grammes de blancs de poulet (cuit)
1 poignée de cacahuètes
50 grammes de crevettes cuites et décortiquées
1 oignon
Quelques feuilles de menthe fraîche hachée
Sauce :
4 cuillères à café de feuilles de sésame
1 cuillère à café de jus de citron
1 oignon
1 gousse d'ail
1 pincée de piment
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour faire votre salade au germes de soja :
1/ Lavez les germes de soja.
2/ Coupez les pousses de bambou, le concombre et le blanc de poulet en lamelles.
Pelez et hachez l'oignon.
3/ Faites griller les cacahuètes.
4/ Mélangez les ingrédients en ajoutant les crevettes et les feuilles de menthe hachées.
5/ Arrosez de sauce préparée et mélangez.
Voila ! Votr salade au germes de soja est prête !
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- 500g de pousses de soja - 50cl de vinaigre blanc - quelques feuilles de coriandre - 3 cuillère à soupe de sucre - 1 grand verre d'eau
Pour 4 personnes : - 300 g de germes de soja frais - 300 g de céleri-rave - le jus d'1 citron - 2 cs d'huile d'olive - coriandre fraîche - sauce soja - 10 cl de bouillon de volaille
Pour 4 personnes : - 200 gr. de koutyo (fines nouilles). - 150 gr. de viande de porc. - 1 gousse d'ail sauté. - 50 gr. de germes de soja. - 2 petits oignons verts. - 2 cuillerées à soupe de feuille de...
