Recettes



Salade de gésiers et champignons

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
Aucune image

Salade de gésiers et champignons

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Salade de gésiers et champignons

400 g de gésiers confits
200 g de cèpes
200 g de girolles
1 salade feuille de chêne
40 g de beurre
1 échalote
5 brins de persil ciselé
80 gr de cerneaux de noix
4 c à soupe d'huile
2 c à soupe de vinaigre de framboise
sel, poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Salade de gésiers et champignons


1/ Lavez les champignons sous le robinet, séchez-les et faites les revenir dans le beurre avec l'échalote emincée. Salez et poivrez.

2/ Réchauffer la boîte de gésier ouverte au bain-marie et terminez la cuisson à la poêle pour vous débarrasser du gras et dorez-les.

3/ Coupez les gésiers en lamelles.

4/ Dressez les feuilles de salade sur les assiettes, ajoutez les champignons et les gésiers. Saupoudrez de persil ciselé.

5/ Faites la vinaigrette en mélangeant l'huile et le vinaigre, le sel et le poivre.

6/ Nappez-en les assiettes. Servez tiède.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Salade de gésiers et champignons

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Salade de banane et champignons

- banane - champignons de Paris (frais) - vinaigre - crème fraîche

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
salade de champignons
Recettes de Cuisine :

Salade de champignons

- 1.2 kg de champignons de Paris - 6 tomates - 2 citrons - 1.5 dl de vinaigrette - 1/2 laitue - Sel, poivre - 15 gr de persil ciselé

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Salade de champignons légère

Une boîte de champignons, un zeste de citron, 1 tomate coupée en rondelles, 1 feuille de laitue, 1 boîte de thon pour la sauce, vinaigre, sel, moutarde, poivre.

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Salade aux gésiers de volaille

- 1 salade de saison (laitue, par exemple) - 300 g de gésiers de volaille (cuisinés en confit) - sel et poivre - vinaigre - huile

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

Réaliser un bouillon de légumes

Voir toutes les vidéos

Voir les 50 article(s) ayant un rapport

Seiches à la Plancha - Aiguillettes de poulet au curry - Croquettes de pommes de terre - Verrines tomates, chèvre et lardons - Pâte à ravioli maison - Foie Gras au Pain d'Epices - Gâteau au chocolat sans cuisson - Sauce pour saumon - Fromage de tête de porc fermier - Gratin de pâtes


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.