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Rougail pistache

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 40 Minutes
  • Temps total : 1h10
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Rougail pistache

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Les ingrédients pour :
Rougail pistache

- 250 g de cacahuètes grillées (non salées)
- 3 belles tomates
- 1 oignon
- Piment (selon goût)
- sel

Recette réunionnaise

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Rougail pistache


1/ Écrasez les cacahuètes dans un mortier, jusqu'à obtenir une pâte.

2/ Ébouillantez les tomates, pelez-les.

3/ Hachez l'oignon très fin. Pilez le piment avec le sel.

4/ Dans un bol, mélangez bien le tout. Ajoutez l'oignon émincé.

5/ Mélangez bien le tout en mouillant légèrement pour obtenir une pâte un peu liquide.

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200g environ de Dakatine 1 grosse tomate bien mûre 1 oignon 5 à 6 petits piments

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