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Sauce danoise

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Sauce danoise

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Les ingrédients pour :
Sauce danoise

- 1 cube de bouillon pot au feu
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 10 cornichons aigre doux
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- sel, poivre

Convertisseur de mesures :

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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Sauce danoise

1/ Faites fondre le beurre, incorporez la farine tamisée et, en remuant vivement, ajoutez le cube dilué dans 1 litre d'eau.

2/ Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire doucement. Ajoutez les cornichons et la cuillerée de moutarde. Salez, poivrez.

Servez votre sauce danoise chaude en accompagnement de légumes, viandes ou filets de poissons.

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