Gratin de poireaux aux lardons
- 6 blancs de poireaux
- 2 oignons
- 200 g de lardons (1/2 lbs, 7 onces)
- 1 cuillère à café (à thé) de muscade
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 50 g de gruyère râpé (1/8 lbs, 1.7 onces)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Nettoyez les blancs de poireaux et coupez-les en grosses rondelles. Plongez pendant 20 mn dans une casserole d'eau bouillante salée.
2/ Dans une sauteuse, faites fondre les lardons sans ajouter de matière grasse. Ajoutez ensuite les oignons.
3/ Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
4/ Égouttez les poireaux et versez-les dans la sauteuse. Ajoutez la muscade, le sel et le poivre. Versez la préparation dans un petit plat à gratin et saupoudrez de fromage.
5/ Enfournez quelques minutes jusqu'à ce que le gruyère soit fondu.
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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 verre de riz - 3 gros poireaux - 1 oignons - 3 tomates (ou 1 petite boîte de tomates pelées) - 1 verre d'eau - 2 cuillères à café de curry - 2 chèvres...
6 grosses pommes de terre une barquette de lardons 2 tranches de jambon 45cl de crème 45cl de lait Muscade 4 cuillères à café d'herbes de provence Poivre, sel Un sachet de gruyère
- 1,2 kg de pommes de terre - 5 cuillerées à soupe d'oignon surgelé Daregal - 200 g de petits poireaux - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1 litre de bouillon de volaille - 2 cuillerées à soupe de thym...
- 80 g d’emmental Grand Cru - 2 poireaux - 400 g de pétoncles surgelées - 30 g de beurre - 20cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe rase de curry de madras - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
