Cuisine
Sauce à l'oseille
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Sauce à l'oseille
Sauce à l'oseille
Les ingrédients :
100 grammes d'oseille
25 cl de crème fraîche
poivre de Cayenne
2 oeufs
sel, poivre, vinaigre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
préparation :
Laver et égoutter l'oseille.
La faire cuire dans la crème fraîche salée pendant 5 mn.
Faire cuire les oeufs pendant 3 mn à l'eau bouillante et les écailler.
Dans le bol du mixeur, mettre les oeufs et l'oseille, la crème de cuisson,
sel, poivre, vinaigre, et mixer pour obtenir une sauce lisse.
a déguster avec du poisson c'est délicieux
bon appétit
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