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Carottes à la béchamel

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 50 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Carottes à la béchamel

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Les ingrédients pour :
Carottes à la béchamel

- 4 carottes

Pour la bechamel :
- un demi litre de lait
- 1 noix de beurre
- 1 c.a soupe de farine

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Carottes à la béchamel


1/ Éplucher les carottes,les laver puis les couper en rondelles.

2/ Remplir une cocotte d'eau à la moitié,y mettre les carottes et laisser cuire 20min.

3/ Pendant ce temps faire la béchamel.

4/ Faire fondre le beurre dans une casserole, mettre la cuillère de farine,tourner jusqu'à ce que soit diluer sans grumeaux, puis ajouter le lait petit à petit et continuer à tourner jusqu'à ce que la sauce épaississe.

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2 kg de carottes -80 gr de beurre -150gr de creme epaisse -sel,persil

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Carottes à la turque

Ingrédients : 500 grammes de petites carottes nouvelles (ou bien surgelées entières), 2 cuillerées de riz, 1 poignée de persil ou de menthe, 1 citron, huile, sel.

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* 1 Colinot * 1 carotte * 1 oignon * 4 pommes de terre (charlotte) * Persil * Gros sel, poivre * Sauce Béchamel * Laurier

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Carottes à la crème fraîche

- 800 g de carottes - 30 g de beurre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillerée à café de farine - 1 cuillerée à soupe de crème fraîche - clou de girofle - sel, poivre - persil ou cerfeuil

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