Cornets de jambon aux oeufs durs et tomates

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 12 Minutes
  • Temps total : 27 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Cornets de jambon aux oeufs durs et tomates

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Les ingrédients pour :
Cornets de jambon aux oeufs durs et tomates

- 4 tranches de jambon
- 4 oeufs
- 2 tomates
- 4 cornichons
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 10 feuilles de laitue
- De la ciboulette hachée
- Du persil haché
- Du sel
- Du poivre

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Préparation pour :
Cornets de jambon aux oeufs durs et tomates


1/ Faites cuire les oeufs dans de l'eau bouillante salée pendant 12 minutes afin de les durcir. Passez-les immédiatement sous l'eau froide quand ils sont bien cuits.

2/ Écrasez-les avec une fourchette.

3/ Hachez finement la ciboulette et le persil.

4/ Ajoutez les herbes aux oeufs écrasés. Ajoutez cette farce à la mayonnaise. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
Mélangez bien le tout.

5/ Roulez chaque tranche de jambon avec un peu de farce.

6/ Disposez-les sur un plat de servir garni de feuilles de laitues.

Servez aussitôt.

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Ingrédients pour 4 personnes: 4 oeufs cuits durs, écaillés 1 tranche de jambon d'environ 200 g, coupée en dés 1 sachet de gelée au madère Maggi

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4 tomates rondes 4 oeufs 1,5 c. à café de thym émietté sel, poivre 250 g de semoule de maïs précuite 1 l d'eau 3 c. à soupe d'huile d'olive

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