Cuisine
OEufs cocotte à l'estragon
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps de cuisson : 8 Minutes
- Temps total : 38 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
OEufs cocotte à l'estragon
OEufs cocotte à l'estragon
- 4 oeufs
- 4 cuil. à soupe de crème fraîche
- 2 cuil. à soupe d'estragon
- 4 noisettes de beurre
- du sel et du poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Dans la marmite, portez 1 litre d'eau à ébullition.
2/ Beurrez 4 ramequins, salez et poivrez-en le fond.
3/ Cassez 1 oeuf dans chacun, saupoudrez d'estragon et ajoutez la crème fraîche.
4/ Posez les ramequins sur le fond du cuit-vapeur placé sur la marmite et faites cuire 8 minutes à la vapeur couvercle fermé.
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- 1 poignée(s) d' Estragon - 4 cuillère(s) à soupe de Fromage blanc à 0% M.G. - 2 cuillère(s) à soupe de Lait demi-écrémé - 8 OEufs - Sel et poivre
- 6 oeufs - 100 g d'oseille - 40 g de beurre - 12 cl de crème fraîche - sel, poivre
- 9 oeufs - 500 g de steak haché - 1 oignon - 10 brins de persil - 3 tranches de pain de mie - 2 cuillères à soupe de farine - 3 pincées de Muscade - Sel, poivre - Un bain de friture
- 4 oeufs - 300 g d'oseille - 100 g de feta - 1 bouquet de ciboulette - 40 g de beurre - 1 tomate - sel et poivre
Gratin de pâtes - Muffin aux pépites de chocolat - Courgettes gratinées au four - Gelée de pommes - Tomate-cerise en pomme d'amour - Pâte à crêpes pour la créperie - Aiguillettes de poulet au curry - Sauce au yaourt - Côte de boeuf à la Plancha - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère