Cuisine
Matefaim
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 2
Matefaim
Matefaim
* 200 g de lard
* 1 c. à soupe de farine
* 2 dl de lait
* 3 oeufs
* sel
* poivre
* 100 g de fromages (comté, gruyère, gouda)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Coupez le lard en fins lardons.
2/ Faites-les fondre dans une poêle.
3/ D'autre part, délayer la farine avec 3 c. à soupe de lait, versez ensuite le reste du lait.
4/ Ajoutez les oeufs et l'assaisonnement, battez en omelette. Versez ce mélange sur les lardons et faites cuire en remuant sans arrêt jusqu'à ce que les oeufs soient pris.
Liste des recettes similaires à : Matefaim
- 12 crêpes - persil - sel - piment noir moulu - 100g de gruyère râpé - 2 oeufs cuits et râpés - 4 oeufs - 2 pommes de terre moyennes - 1càs de beurre - 1 grosse boite de thon
Pour une vingtaine de sablés (+/- selon la taille de votre emporte pièce) : (moi j'ai doublé les mesures pour avoir une quarantaine de sablés) - 300 g de farine - 150 g de beurre - 75 g de sucre - 1 oeuf
- 500g environ de bâtons de rhubarbe - 1pate feuilletée - sucre roux - 100g de beurre mou - 100g de sucre poudre - 150g de farine
- 1/2 l de lait - 4 jaunes d'oeufs - 1 càs de maïzena - 60 gr de sucre - 40 gr de cassonade - 1 càc de zeste de citron - 150 gr de fraises (ou 125 gr de framboises)