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Tofu de piperade

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Tofu de piperade

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Les ingrédients pour :
Tofu de piperade

250 g de TOFU,

500 g de tomates,

1 poivron rouge,

1 poivron vert,

2 oignons,

1 gousse d'ail,

2 oeufs,

herbes de Provence, t

amari ou sel,

poivre.

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Tofu de piperade


Faire revenir dans un peu d'huile d'olive

les poivrons épépinés coupés en lanières,

les tomates en quartiers et les oignons émincés.·

Ajouter l'ail haché fin,

le TOFU émietté,

les herbes de Provence,

le tamari et le poivre.·

Laisser mijoter 20 min à feu doux.·

Ajouter en fin de cuisson les 2 oeufs battus.·

Bien mélanger le tout.·

Rectifier l'assaisonnement et servir chaud

bon apetit

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