Salade d'été au basilic
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Les ingrédients pour :
Salade d'été au basilic
Salade:
- 4 pommes de terre
- 4 oeufs
- 3 tomates
- Une poignée d'olives noires
- Un bouquet de basilic
Vinaigrette :
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- 6 cuillères à soupe d'huile
- Sel et poivre
- 1 gousse d'ail
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Salade d'été au basilic
Pour préparer votre salade d'été au basilic:
1/ Faites cuire les pommes de terre dans leur pelure 20 mn à l'eau salée
2/ Préparez les oeufs durs: faites bouillir de l'eau puis mettez les oeufs dans l'eau durant 10 minutes.
3/ Lavez les tomates, coupez les en quartiers, épépinez-les.
4/ Lavez les feuilles de basilic.
5/ Préparez l'assaisonnement avec les ingrédients indiqués.
6/ Quand les pommes de terre sont cuites, laissez-les tiédir afin d'éviter les brulures, pelez-les et coupez-les en dés. Mettez-les dans un saladier avec les tomates, les oeufs et les olives.
7/ Ajoutez votre sauce et mélangez ou bien laissez nature pour permettre que chacun de vos convives asaisonne à son goût.
8/ Hachez le basilic aux ciseaux sur votre salade d'été et servez aussitôt.
Il ne reste plus qu'à déguster votre salade d'été au basilic!
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- Sel,...
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- 2 pièces de fromage frais de chèvre des basses alpes ou d'autre région.
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