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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h15
  • Temps total : 1h30
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

3 cuillerées à soupe d'huile
1 oignon émincé
2 gousses d'ail émincées
1 poivron vert en dés
2 tasses de bouillon de légumes
4 carottes en rondelles
1 petit navet en gros dés
1 jalepeno en dés
1 boîte de tomates en dés avec jus
1 tasse de maïs frais ou congelé
4 tasses de haricots rouges cuits
1/2 cuillerée à thé de poudre de chili
1 et 1/2 cuillerée à thé de sel
1/4 de cuillerée à thé de poudre de cumin
1 cuillerée à thé d'origan

Préparation de la recette :

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le poivron et les autres légumes et faire revenir durant 2 à 3 minutes.
Ajouter le bouillon de légumes, les tomates, le maïs et les assaisonnements.
Faire cuire sur feu doux environ 1 heure.
Si le chili est trop clair, enlever le couvercle et laisser cuire encore 10 minutes.
Servir avec des chapatis et du fromage cheddar r,pé.

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