Cuisine
Chili maïs et légumes
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 1h15
- Temps total : 1h30
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Chili maïs et légumes
Chili maïs et légumes
3 cuillerées à soupe d'huile
1 oignon émincé
2 gousses d'ail émincées
1 poivron vert en dés
2 tasses de bouillon de légumes
4 carottes en rondelles
1 petit navet en gros dés
1 jalepeno en dés
1 boîte de tomates en dés avec jus
1 tasse de maïs frais ou congelé
4 tasses de haricots rouges cuits
1/2 cuillerée à thé de poudre de chili
1 et 1/2 cuillerée à thé de sel
1/4 de cuillerée à thé de poudre de cumin
1 cuillerée à thé d'origan
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le poivron et les autres légumes et faire revenir durant 2 à 3 minutes.
Ajouter le bouillon de légumes, les tomates, le maïs et les assaisonnements.
Faire cuire sur feu doux environ 1 heure.
Si le chili est trop clair, enlever le couvercle et laisser cuire encore 10 minutes.
Servir avec des chapatis et du fromage cheddar r,pé.
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- 2 poitrines entières de poulet, peau enlevée, désossées, en fines lanières - 3 c. à table (45 ml) de sauce soya - 3 c. à table (45 ml) de fécule de maïs - 1 c. à thé (5 ml) de racine de gingembre frais râpé...
- 250 grammes de riz - 3 tomates - 2 carottes - 1 poivron - 1 courgette - 1 blanc de poireau - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 grammes de parmesan...
Pour 4 personnes : - 8 filets de poisson (cabillaud, colin...) - 200 g de courgettes (1 courgette) - 200 g de brocolis - 200 g de carottes (5 carottes) - 1/4 l de bouillon de légumes - sel et poivre