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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

360 g d'épinards chinois
2 branches de celeri parées et émincées
250 g de tomates cerises
6 oignons verts émincés
100 g de nouilles frites
35 g de noix de pécan grillées et émincées
(sauce au piment et au soja)
60 ml d'huile d'arachide
2 c. à soupe de vinaigre blanc
2 c. à soupe de sauce au piment douce
1 c. à soupe de sauce soja
1/2 c. à thé d'huile de sésame
Ajout possible de choux vert en lamelles

Préparation de la recette :

Faire blanchir les épinards, puis les égoutter.
Dans un saladier, mélanger les épinards avec les autres ingrédients.
Ajouter la sauce et mélanger délicatement.

Préparation de la sauce :
Dans un bocal à couvercle, mélangez tous les ingrédients.
Fermez bien, et secouer vigoureusement.

Conseil :
Laver les épinards et les essorer, sinon ils deviennent imbibés d'eau et perdent de leur beauté.

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