Pour 6 personnes :
- 500 grammes de petits oignons
- 60 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 litre de lait
- 60 grammes de gruyère r,pé
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- Sel
- Poivre
- Faire cuire les oignons pelés à l'eau bouillante salée 15 minutes.
- Égoutter et réserver.
- Préparer une béchamel avec 50 grammes de beurre, la farine et le lait.
- Laisser cuire 15 minutes.
- Ajouter le r,pé et assaisonner.
- Napper les oignons.
- Saupoudrer de chapelure.
- Parsemer du beurre restant.
- Faites gratiner sous le gril.
Au bureau, le midi vous...
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Risotto aux champignons - Gratin de légumes - Flan aux brocolis - Sauce hollandaise - Fromage de tête de tête de porc fermier - Pâtes au jambon cru - Gâteau aux pommes et au yaourt - Purée de châtaignes - Späetzle alsaciennes - Beignets natures
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Oignons gratinés
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