Cuisine
Beignets de bananes
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- Temps de préparation : 1h25
- Temps de cuisson : 4 Minutes
- Temps total : 1h29
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : moyen
- Nombre de personnes : 4
Beignets de bananes
Beignets de bananes
- 250g de farine
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1/3 litre de lait
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 4 bananes mûres
- 50g de sucre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1-Mettez la farine dans une terrine et y creuser un puits, et y mettre les oeufs battus, puis le sucre, le sel, l'alcool et un trait d'huile.
2-Délayer le tout en ajoutant progressivement le lait, pour obtenir une pâte homogène et un peu coulante et laissez reposer 1heure.
3-Pelez les bananes en faisant attention de bien enlever les filasses.
4-Faites des rondelles moyennes.
5-Tremper chaque rondelle dans la pâte puis les faire frire pendant 1min sur chaque face environ. Les beignets doivent être dorés.
6-Les égoutter sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre.
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Pâte à frire ou à beignets : - 250 g de farine - 2 oeufs entiers + 3 blancs - 1/4 l de bière - 500 g de poireaux - 1 citron pour décorer - Sel, poivre - 1 verre de bouillon ou un cube de volaille...
Ingrédients: - 4 courgettes de taille moyenne Pour la p,te: - 1 tasse de farine (250ml) - 1 oeuf - 1/2 tasse de lait frais, eau (125 ml) - 1/2 cuillère à café de glutamate (facultatif) (2 ml)
2 r,bles de lapin 2 aubergines 150 g de roquette (ou autre salade au choix) 50 g de parmesan 1 branche de persil plat 1 botte de basilic, huile d'arachide ou de pépins de raisin pour friture huile...
