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Gâteau de Savoie

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Gâteau de Savoie

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Les ingrédients pour :
Gâteau de Savoie

200g de sucre en poudre
60g de fécule de pomme de terre
4 oeufs
40g de farine
arôme: vanille, zeste de citron ou fleur d'oranger

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Gâteau de Savoie


1/ Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

2/ Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux.
Ajouter la farine, le fécule et le parfum.

3/ Monter les blancs d'oeufs en neige. Les incorporer au mélange.
Verser dans un moule beurré et fariné.

4/ Cuire à four moyen pendant 30 minutes.

En cours de cuisson, il faut augmenter la température du four afin de bien cuire l'intérieur du gâteau.

Ce gâteau léger sera parfait à servir avec le café après un repas copieux, ou pour le goûter des enfants (et des grands enfants)

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