Cuisine
Granité de pomme aux épices
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Granité de pomme aux épices
Granité de pomme aux épices
3 pommes épluchées et vidées
500 ml (2 tasses) de jus de pomme frais
180 ml (3/4 tasse) de sucre à fruit
1/8 de bâton de cannelle de Ceylan
1 grosse pointe de muscade
5 capsules de cardamome
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1. Piler les épices au mortier ou dans un moulin à café.
2. Mettre tous les ingrédients au robot. Transformer en purée fine.
3. Verser dans un contenant et mettre au congélateur 24 heures.
4. Servir dans une coupe. Décorer d'un morceau de bâton de cannelle et d'un morceau de pomme.
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- 2 mangues - 5 jaunes d'oeuf - 25 cl de crème fouettée - 50 g de beurre - 50 g de sucre semoule - 4 tranches de pain d'épice Sirop d'épices : - 100 g de sucre de semoule...
- 4 tranches de requin (800 g environ) - 1/2 verre d'huile - 3 gousses d'ail - 1 oignon - bouquet garni - 2 feuilles de laurier - 2 feuilles de bois d'inde - 2 c. à s de poudre à Colombo - 1 verre de...
Thon : 1 darne de 600 g Citron vert : 1 Quatre-épices : 1 cuil à café Cumin : 1 cuil à café Piment d'Espelette : 1/2 cuil à café Huile d'olive : 1 cuil à soupe Tomates grappe : 6
Verrines tomates, chèvre et lardons - Muffin aux pépites de chocolat - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Côte de boeuf à la Plancha - Pâte à crêpe classique - Confiture de Cerises - Aiguillettes de poulet au curry - Sauce pour saumon - Sauce hollandaise facile - Sauce barbecue pour grillades (BBQ)