Gâteau moelleux à l'orange
- 1 orange
- 1 sachet de levure
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 50 g d'écorce d'orange confite
- 3 oeufs
- 3 cuillerées à soupe de lait
- 120 g de beurre
- Déco : sucre glace
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Préchauffer le four à 180°C.
2/ Laver l'orange puis en récupérer un peu de zeste.
3/ La presser et réserver le jus obtenu.
4/ Couper en petits dés l'écorce d'orange confite.
5/ Battre les oeufs avec le sucre.
6/ Ajouter le lait et le jus d'orange et mélanger.
7/ Mélanger la farine à la levure, et ajouter à la préparation principale.
8/ Ajouter ensuite le beurre fondu, puis mélanger.
9/ Ajouter enfin le zeste et l'écorce d'orange confite.
10/ Verser la pâte dans un moule à manqué beurré.
11/ Laisser cuire au four pendant 35 minutes environ.
12/ Démouler le gâteau moelleux à l'orange froid, et saupoudrer de sucre glace.
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- 25 g de beurre - 100 g de riz "arborio" - 100 ml de vin blanc doux - 100 ml de lait - 100 ml de crème - 3 oeufs - 50 g d'amandes - 4 cuillère à soupe de zestes d'oranges confits au miel
Pour le gâteau: 3 oeufs 2/3 de tasse de sucre (170 ml) 1/2 cuillerée à café de sel (3 ml) 1/2 cuillerée à soupe de lait (8 ml) 3 c. à soupe de beurre (45 ml) 5/8 de tasse de farine (160 ml) 1...
- 4 filets de dorade - 2 oranges non traitées - 1 bulbe de gingembre - 200 g de champignons de Paris - 50 g de beurre - Échalote - Persil - 1 dl de Grand Marnier - Sel, poivre
Ingrédients (pour un petit gateau de 6 parts) : -115 g de beurre mou ( non fondu) -115 g de sucre en poudre -2 oeufs -115 g de farine -le jus et le zeste d'une orange -1/2 sachet de levure
