Gâteau moelleux à l'orange

Préparation de la recette : Gâteau moelleux à l'orange

Pour préparer votre moelleux à l'orange :

1/ Préchauffer le four à 180°C.

2/ Laver l'orange puis en récupérer un peu de zeste.

3/ La presser et réserver le jus obtenu.

4/ Couper en petits dés l'écorce d'orange confite.

5/ Battre les oeufs avec le sucre.

6/ Ajouter le lait et le jus d'orange et mélanger.

7/ Mélanger la farine à la levure, et ajouter à la préparation principale.

8/ Ajouter ensuite le beurre fondu, puis mélanger.

9/ Ajouter enfin le zeste et l'écorce d'orange confite.

10/ Verser la pâte dans un moule à manqué beurré.

11/ Laisser cuire au four pendant 35 minutes environ.

12/ Démouler le moelleux à l'orange froid, et saupoudrer de sucre glace.