Cuisine
Crevettes grillées
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- Temps de préparation : 1h00
- Temps de cuisson : 4 Minutes
- Temps total : 1h04
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Crevettes grillées
Crevettes grillées
- 16 crevettes (grosse taille)
- 1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre hachées
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron
- 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson
- 1 cuillerée à café de pâte de curry jaune
- 2 gousses d'ail finement hachées
- 1 cuillerée à café de piment en poudre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Décortiquer les crevettes (enlever la tété et les pinces et ne laisser que la queue)
2/ Préparer une marinade en mélangeant la coriandre, le jus de citron, la sauce de poisson, la pâte de curry, l'ail et le piment en poudre.
3/ Mettre les crevettes dans la marinade et laisser reposer 1 heure au frais.
4/ Faire griller les crevettes au barbecue ou sur un gril durant 2 minutes de chaque côté.
Servir avec du riz parfumé (thaïlandais) et des rondelles de concombre nature.
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