Crevettes grillées

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Recette déposée par Delices-defrance

Temps de préparation : 1h00
Temps de cuisson : 4 Minutes
Temps total : 1h04
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : très facile
Nombre de personnes : 4

Ingrédients de la recette : Crevettes grillées

16 crevettes (grosse taille)
1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre hachées
2 cuillerées à soupe de jus de citron
2 cuillerées à soupe de sauce de poisson
1 cuillerée à café de pâte de curry jaune
2 gousses d'ail finement hachées
1 cuillerée à café de piment en poudre

Préparation de la recette : Crevettes grillées

1/ Décortiquer les crevettes (enlever la tété et les pinces et ne laisser que la queue)

2/ Préparer une marinade en mélangeant la coriandre, le jus de citron, la sauce de poisson, la pâte de curry, l'ail et le piment en poudre.

3/ Mettre les crevettes dans la marinade et laisser reposer 1 heure au frais.

4/ Faire griller les crevettes au barbecue ou sur un gril durant 2 minutes de chaque côté.

Servir avec du riz parfumé (thaïlandais) et des rondelles de concombre nature.