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Crevettes aux champignons et à l'ail

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Crevettes aux champignons et à l'ail

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Les ingrédients pour :
Crevettes aux champignons et à l'ail

2 cuillerées à soupe d'huile végétale,
4 gousses d'ail finement émincées,
400 g de crevettes (type Tiger),
15 cl de lait de coco,
100 g de (petits) champignons de Paris,
1/2 cuillerée à café de grains de poivre noir,
2 cuillerées à soupe de sauce de poisson,
1/2 cuillerée à café de piments en poudre,
3 tasses de salade iceberg (ou chou chinois) grossièrement émincée,
1 Brin de coriandre pour garnir.

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Crevettes aux champignons et à l'ail


1/ Chauffer l'huile à bon feu dans un wok ou une poêle.

2/ Ajouter l'ail et laisser frire jusqu'à ce qu'il brunisse.

3/ Ajouter les crevettes, le lait de coco, les champignons, le poivre noir, le piment et la sauce de poisson.

4/ Mélanger les ingrédients et laisser cuire 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce que la sauce réduise un peu.

5/ 3 minutes avant la fin de cuisson, ajouter les feuilles de salade. Garnir avec la coriandre.

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