Cuisine
Punch aux zestes de citrons verts
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Punch aux zestes de citrons verts
Punch aux zestes de citrons verts
-1 litre de rhum,
-10 citrons bien verts non traités,
-500 g de sucre,
-de l'eau.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Lavez soigneusement les citrons vert.
Prélevez le zeste uniquement, sans la peau blanche,
et faites macérer dans le rhum.
Faites bouillir de l'eau,
éteignez le feu et plongez y entièrement la bouteille de rhum jusqu'à ce que
l'alcool prenne la couleur verte des zestes.
Préparez le sirop :
versez le sucre dans une casserole,
ajoutez 3/4 litre d'eau environ,
portez sur le feu moyen pendant 15 à 20 minutes,
jusqu'à ce que le sirop épaississe.
Laissez refroidir.
Filtrez le rhum,ajoutez le sirop, mélangez bien .
Versez dans une carafe.
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Joues de lotte : 500 g Citrons verts : 2 Citron jaune : 1 Poivre rose : 1 cuil à soupe Aneth : 2 branches
Pour le tajine: - 1 poulet découpé - 1 c à café de gingembre en poudre - 2 c à café de bouillon de poule - 1 gros oignon - 2 citrons Pour le confit: - 1 douzaine d'olives rouges...
- 2 pots - 1 gousse de vanille - 1/4 litre d'eau - 1 kg de citrons non traités. - 700 g de sucre cristallisé, pour les personnes au régime mettre du sucre édulcorant et stériliser vos pots. - 100 g de raisins...
- 125 g de beurre ramolli - 125 g de farine - 125 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 zeste de citron - 1 paquet de sucre vanille - sel
Jardinière de légumes - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Fondant au chocolat - Fromage de tête de porc fermier - Galette de pommes de terre - La terrine de sanglier à l'ancienne - Aiguillettes de poulet au curry - Courgettes gratinées au four - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Pâte à crêpes pour la créperie
