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Gâteau léger au fromage blanc

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
gateau leger au fromage blanc

Gâteau léger au fromage blanc

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Les ingrédients pour :
Gâteau léger au fromage blanc

- 500g de fromage blanc à 0% de matière grasse
- 50g de farine
- 40g de sucre en poudre ou 30g + 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- le zeste d'un citron
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel

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Préparation pour :
Gâteau léger au fromage blanc

1/ Dans un bol, mélangez la farine et la levure.

2/ Dans un grand saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre. Battez bien (si possible au batteur électrique).

3/ Ajoutez le zeste de citron en petits morceaux et l'extrait de vanille. Battez de nouveau puis mettez au frais.

4/ Préchauffez le four à 180° C.

5/ Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.

6/ Incorporez le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs et sucre puis le mélange farine et levure. Mélangez bien, puis incorporez délicatement
les blancs d'oeufs.

7/ Versez la p,te dans un moule à manqué revêtu de papier sulfurisé.

8/ Faites cuire environ 20 minutes à 180°C ( le dessus du g,teau doit être bien brun).


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Pour la pâte : - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe d'eau tiède - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1 c. à café de levure chimique Pour la garniture :

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Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de courgettes - 500 g de fromage blanc 0% - 4 oeufs - sel, poivre

Note : 2.3 sur 5 | 3 votes 2.3 sur 5 | 3 votes 2.3 sur 5 | 3 votes 2.3 sur 5 | 3 votes 2.3 sur 5 | 3 votes
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-- 6 biscuits secs, genre petit beurre ou spéculoos -- 20 cl de crème fraîche -- 3 cuillères à soupe de farine -- 500 gr de fromage blanc -- 3 oeufs --100 gr de sucre --1 sachet de sucre vanillé

Note : 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote
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