Cuisine
Crème chantilly légère
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps total : 5 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Crème chantilly légère
Crème chantilly légère
50 cl de crème fraiche à 4 % de M.G
3 blancs d'oeuf battus en neige ferme
2 sachets de fixe-chantilly (2 x 6,5 g)
1 sachet de sucre vanillé (7,5 ou 8 g)
édulcorant au goût
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Fouetter la crème dans un saladier avec les 2 sachets de fixe-chantilly, le sucre vanillé et l'édulcorant.
Mélanger délicatement avec les blancs d'oeuf et mettre au frais.
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