Recettes



Pavé de saumon coulis de

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
Aucune image

Pavé de saumon coulis de

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Pavé de saumon coulis de

Pour 4 personnes :
8 tomates grappe
4 courgettes
2 oignons blancs moyens
1 bulbe de fenouil avec sa tige
4 pavés de saumon de 120 g
16 crevettes roses
cerfeuil
fleur de sel
poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Pavé de saumon coulis de


Mondez les tomates. Coupez-les en quartiers, épépinez-les. Mettez-les dans une
casserole. Salez et poivrez. Couvrez et cuisez à feu doux en remuant souvent pendant 15 minutes, puis écrasez à la fourchette. Réservez le coulis au chaud.
Lavez les courgettes. Coupez-les en tronçons. Épluchez et taillez en fines rondelles les oignons blancs.
Ôtez les premières feuilles du bulbe de fenouil, coupez-le en deux en gardant la tige.
Mettez le fenouil dans la marmite du cuiseur vapeur, ajoutez un litre d'eau, salez. Quand elle bout, mettez les tronçons de courgettes sur la grille.
Cuisez 10 minutes. Ajoutez alors les rondelles d'oignons et les pavés de saumon. Cuisez 5 à 6 minutes selon l'épaisseur des pavés et si vous préférez le poisson bien cuit ou non.
Pendant ce temps, décortiquez les crevettes. Enfilez-les sur des brochettes et grillez-les rapidement (30 secondes de chaque côté).
Dressez les pavés de saumon sur les assiettes. Disposez courgettes et oignons à
côté (servez à part le surplus et le fenouil). Versez le coulis de tomate. Parsemez de fleur de sel et poivre du moulin. Décorez avec du cerfeuil.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Pavé de saumon coulis de

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Pavé de croustillant de saumon aux poireaux

4 pavés de saumon de Norvège 3 poireaux 2 dl d'huile d'olive sel et poivre

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Pavé de saumon sur son lit de poireaux

1 pavé de saumon par personne 1 poireau moyen par personne crème fraîche épaisse sel, poivre huile curry

Note : 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Pavé de saumon de Norvège à l'unilatéral

4 pavés de saumon de Norvège 2 oranges 1 pot de crème fraîche 4 cuillers à soupe d'amandes effilées 8 brins de ciboulette 2 dl de fumet de poisson sel, poivres

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Pavé de cabillaud lardé au saumon fumé

120 g de saumon fumé 4 pavés de cabillaud avec peau 4 pommes de terre 120 g de lentilles vertes du Puy 50 g de lard fumé 20 cl de crème fleurette 1 cube de bouillon de volaille 2 gousses d'ail

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

Réaliser un bouillon de légumes

Voir toutes les vidéos

Voir les 28 article(s) ayant un rapport

Courgettes gratinées au four - Gelée de pommes - Purée de châtaignes - Moules a la Plancha - Fromage de tête de porc fermier - Gâteau au chocolat sans cuisson - Beignets natures - Lapin chasseur façon grand-mère - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Merguez maison


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.