Cuisine
Tarte au flan
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 35 Minutes
- Temps total : 50 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Tarte au flan
Tarte au flan
- 1 pâte brisée
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/3 litre de lait
- 3 oeufs
- 40 g de semoule
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Foncez la pâte brisée sur un moule beurré et fariné, piquez le fond à l'aide d'une fouchette et faire cuire 10 mn dans un four à 160°C (thermostat 7).
2/ Dans une casserole, faire bouillir le lait, le sucre et le sucre vanillé, ajoutez ensuite la semoule et faire cuire à feu doux 5 minutes environ en mélangeant continuellement.
3/ Lorsque le mélange est tiède, incorporez les oeufs battus, mélangez et garnir la pâte de cette préparation.
4/ Enfournez votre tarte au flan dans le four chaud (180°C) pendant 20 mn.
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1 pâte brisée toute prête 40 cl de crème fraiche épaisse 2 jaunes d'oeuf 1 maroilles
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250 g de P,te sablée 4 Oeufs 3 Jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 30 cl de Crème fraîche liquide 2 pincées de Vanille en poudre 20 cl de Café
