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Salade de boulghour au

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 2h00
  • Temps total : 2h30
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Salade de boulghour au

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Les ingrédients pour :
Salade de boulghour au

Boulghour : 100 g
Eau bouillante: 200g
Concombre : 1
Ciboulette : 1 botte
Oignon rouge : 1
Citron confit au sel : 1
Ail : 2 gousses
Menthe : 2 à 3 branches
Persil plat : 2 à 3 branches
Huile d'olive : 2 cuil à soupe
Citron : 1
Sel, poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade de boulghour au


Mettez le boulghour dans un bol, recouvrez-le d'eau bouillante et laissez-le gonfler.
Coupez le concombre en dés.
Ciselez la ciboulette.
Épluchez l'oignon rouge et coupez-le finement.
Coupez le citron en petites tranches.
Épluchez et hachez l'ail.
Ciselez les feuilles de menthe et de persil.
Rassemblez tout cela dans un saladier.
Arrosez avec l'huile d'olive et le jus de citron.
Salez et poivrez.
Mélangez à nouveau et laissez au réfrigérateur pour deux heures en mélangeant de temps en temps.
Servez bien frais.

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