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Soupe de céleris au poivron

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Soupe de céleris au poivron

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Les ingrédients pour :
Soupe de céleris au poivron

1 poivron
2 bouillon de boeuf en cubes
1 boule de Céleri rave
1 branche Céleri branche
3 carottes
2 branches de thym
1 feuille de Laurier
Sel et poivre du moulin

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Soupe de céleris au poivron


Épluchez le poivron au couteau économe,.Retirez les graines intérieures, coupez le poivron en morceaux. Faites chauffer un litre d'eau avec les cubes de bouillon de boeuf. Épluchez et coupez les en petits dés la boule de céleri rave, la branche de céleri et les carottes. Au fur et à mesure, mettez-les dans le bouillon. Ajoutez thym et laurier. Ajoutez alors les morceaux de poivron.
Cuisez encore 10 à 15 minutes. Retirez le laurier et le thym. Rectifiez l'assaisonnement. Donnez un bon tour de moulin à poivre et servez

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