Dés de poulet aux champignons
- 4 filets de poulets
- 200 g de petits champignons de Paris
- 200 g de pleurotes
- 50 g de margarine
- 15 cl de crème fraîche
- Herbes de Provence
- Mélange de salades
- Chou blanc râpé
- Pommes frites
- Sel et poivre
- Tomates cerises
- Vinaigrette aux herbes
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Coupez les champignons de Paris en quatre et les pleurotes en lamelles.
2/ Chauffez bien la margarine et cuisez les champignons en assaisonnant avec les herbes de Provence, le poivre et le sel. Terminez en ajoutant la crème fraîche et faites bouillir quelques instants.
3/ Coupez les filets de poulets en dés d'environ 1,5 à 2 cm. Faites-les revenir dans la poêle.
4/ Servez vos dés de poulet aux champignons avec une salade variée, des tomates cerises, du chou blanc et des carottes râpées. Arrosez d'une vinaigrette aux herbes et accompagnez de pommes frites.
Retrouvez nos sélections de recettes: recettes au poulet, le top des recettes au poulet, recettes aux champignons des bois...
Liste des recettes similaires à : Dés de poulet aux champignons
- 400 g de foies de poulet - 50 g de lard maigre - 400 g de champignons - 1 botte de jeunes oignons - 2 c. à soupe de farine - 125 ml de vin blanc sec - 25 g de beurre - 1/2 c. à café de thym séché
- 3 kg (6,5 lb) hauts de cuisse de gros poulets désossés, en morceaux de 2 cm (1 po) - 125 g (4 oz) de farine - 130 ml (4 oz) d'huile d'olive - 1,5 kg (3 lb) de champignons blancs tranchés - 750 g (1,5 lb) d'oignons en...
- 30 ml (2 c. à table) d'huile - 454 g (1 lb) de hauts de cuisse ou de demi-poitrines de poulet, coupés en cubes - 45 ml (3 c. à table) de beurre - 227 g (8 oz) de champignons de Paris (blancs) coupés en quartiers -...
- 60 ml (4 c. à table) d'huile d'olive extra-vierge - 1 oignon haché - 1 gousse d'ail hachée - 125 ml (1/2 tasse) de poulet haché, cru - 12 champignons - 75 ml (1/3 tasse) de vin blanc - 375 ml (1 1/2...
