Cuisine
Fromage blanc aux fruits rouges
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Fromage blanc aux fruits rouges
Fromage blanc aux fruits rouges
1 litre de fromage blanc à 40% de MG
500 g de framboises, de fraises, de mûres ou de cassis (ou un mélange des différents fruits)
250 g de sucre
3 oeufs
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Séparez les jaunes d'oeufs des blancs dans des bols séparés.
2/ Montez les blancs en neige avec un fouet électrique.
Ajoutez le sucre, le fromage blanc aux jaunes d'oeufs.
Remuez le tout.
3/ Incorporez délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
Remuez délicatement le tout.
4/ Ajoutez les fruits à la fin en remuant délicatement.
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Servez très frais.
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- 1 l d'eau de source - 20 cl de sirop de menthe - 2 c. à s. d'alcool de menthe - 50 g de cassis - 50 g de mûres - 100 g de myrtilles - 50 g de framboises - 50 g de groseilles rouges
