Cuisine
Gnocco fritto
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- Temps de préparation : 3h00
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 3h10
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Gnocco fritto
Gnocco fritto
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de farine
- 1/2 cuillère de saindoux
- 1/2 cuillère de sel
- eau minérale q.b. pour faire devenir la p,te moelleuse
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Mettez la farine, le saindoux, le sel et l'eau minérale dans un saladier.
Pétrissez la pate et faites lever pour 2 ou 3 heures.
Tirez la pate (3 ou 4 mm), taillez à rhombettez.
Faites frire dans une poêle avec l'huile d'arachide.
Liste des recettes similaires à : Gnocco fritto
- 12 crêpes - persil - sel - piment noir moulu - 100g de gruyère râpé - 2 oeufs cuits et râpés - 4 oeufs - 2 pommes de terre moyennes - 1càs de beurre - 1 grosse boite de thon
Pour une vingtaine de sablés (+/- selon la taille de votre emporte pièce) : (moi j'ai doublé les mesures pour avoir une quarantaine de sablés) - 300 g de farine - 150 g de beurre - 75 g de sucre - 1 oeuf
- 500g environ de bâtons de rhubarbe - 1pate feuilletée - sucre roux - 100g de beurre mou - 100g de sucre poudre - 150g de farine
- 1/2 l de lait - 4 jaunes d'oeufs - 1 càs de maïzena - 60 gr de sucre - 40 gr de cassonade - 1 càc de zeste de citron - 150 gr de fraises (ou 125 gr de framboises)
Côte de boeuf à la Plancha - Galette de pommes de terre - Crumble de courgettes - Muffin aux pépites de chocolat - Sauce curry - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - La terrine de sanglier à l'ancienne - Pâte à crêpe classique - Salade de pâtes au surimi - Sauce barbecue pour grillades (BBQ)