Croustade au jambon

Préparation de la recette :

Déroulez un rond de pâte feuilletée dans un plat ovale, un peu plus grand que les tranches de jambon.
Disposez les tranches de jambon les unes par-dessus les autres, avec un peu de fromage rapé entre chacune.
Enlevez le surplus de pâte sur les bords du plat.

Dans l'autre rond de pâte, découpez un couvercle pour votre plat.
Resserrez les bords sur le dessus et décorez avec des petits morceaux de pâte.
Enduisez le tout de jaune d'oeuf et mettez 25 minutes à four chaud.