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Le boeuf africain

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 2h30
  • Temps total : 2h40
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Le boeuf africain

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Les ingrédients pour :
Le boeuf africain

* environ 1 kilogramme de boeuf en cubes à ragoût
* 1 boite de tomates environ 500 grammes
* 1 boite de crème de tomate ou soupe tomate
* 1 boite de champignons
* 2 oignons tranchés
* 2 branches de cèleris coupés en dés
* 1 ou 2 carottes coupées en rondelles
* 1 piment vert coupé en lanière
* 1/2 tasse de vinaigre
* 1/2 tasse de cassonade
* 1 c. soupe de sauce worcestershire
* sel et poivre
* ail selon le goût

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Le boeuf africain


* Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four
* Faire cuire de 2h à 2h 1/2 à environ 130°C

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Ingrédients: -3lbs de boeuf en cubes -2 oignons émincés -3 branches de céleri -10 à 15 champignons tranchés -1 poivron coupé en lamelles -1 boîte de crème de tomates 10 oz -1 c.à café de...

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Le pave de boeuf au reuilly

INGREDIENTS (pour 6 personnes) : - 6 pavés de boeuf tendres - huile, - farine, - 150 grammes de beurre - 150 grammes de lard de poitrine fraiche à couper en petits dés.

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Boeuf stroganov

Pour 4 personnes. 800 g de boeuf coupé en très fines tranches (contre-filet, rumsteck), 200 g de champignons de Paris, 4 oignons, 1 citron, 120 g de beurre, 20 cl de crème fraîche, 1 cuillerée à...

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