




Ingrédients pour 4 personnes:
100 g de Mascarpone (fromage)
350 g de Tagliatelle
200 g de crevettes cuites
3 tiges de fenouil
1 citron non traité
1 jaune d'oeuf
sel, poivre
Préparation:
Coupez le zeste de citron en très fines lamelles (attention aux doigts)
Faite cuire les Tagliatelles comme indiqué sur le paquet
Dans une terrine, mélangez bien le Mascarpone et le jaune d'oeuf
Assaisonnez de sel, de poivre et de citron
Egouttez bien les Tagliatelle
Mettez-les dans un saladier
Ajoutez le zeste de citron, les crevettes et un peu de fenouil
Assaisonnez avec la sauce au Mascarpone et sers
aussitôt
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Chou-fleur vapeur - La terrine de sanglier à lancienne - Fromage de tête de tête de porc fermier - Purée de châtaignes - Paupiette de dinde aux champignons - Boeuf bourguignon - Croustillant de tomates - Panini maison au poulet - Sauce barbecue pour grillades - Gâteau aux pommes et au yaourt
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Tagliatelle aux crevettes et au mascarpone
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