Crumble pommes-cannelle
- 750g de pommes
- 130g de cassonade
- 100g de farine
- 75g de beurre
- Cannelle en poudre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Epluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en gros cubes.
2/ Mélangez 50g de cassonade avec la canelle puis saupoudrez-en les pommes et remuez.
3/ Disposez au fond d'un plat à gratin les morceaux de pommes.
4/ Mélangez le reste de cassonade à la farine et au beurre puis malaxez avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte sablée.
5/ Recouvrez les pommes avec la pâte et placez au four thermostat 6. Sortez votre crumble pommes-cannelle du four lorsque le dessus est doré.
Servez chaud ou tiède,avec de la crème chantilly ou de la glace selon vos envies.
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- 2 pommes - 100 grammes de beurre - 50 grammes de sucre - 150 g de farine - 2 grandes cuillères de crème fraîche
- 40g de beurre - 4 cuillères à soupe bombées de farine - 6 cuillères à soupe rase de sucre - 1 pincée de sel - 4 belles pommes
- 8 cuillères à soupe de cassonade - 10 cuillères à soupe de farine - 125 g de beurre - 4 à 5 belles pommes - 2 cuillères à café de cannelle
