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Thon aux anchois

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Thon aux anchois

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Les ingrédients pour :
Thon aux anchois

800 g de thon frais, 2 citrons, 25 cl de vin blanc sec, 2 c. à soupe d'origan, 1 branche de romarin, 1 gousse d'ail, sel, poivre du moulin.

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Thon aux anchois


Faites une marinade avec 1/4 litre de vin blanc sec, le jus d'un citron, sel, poivre, romarin et 1 gousse d'ail hachée.

Faites mariner pendant 2 h au frais et à couvert 800 g de thon frais en tranches.

Egouttez et faites griller au barbecue en arrosant fréquemment de marinade.

Faites chauffer 1/2 verre d'huile en y écrasant 4 filets d'anchois, ajoutez 1 c. à soupe de chapelure.

Versez sur le thon au moment de servir.

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