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Cotelettes marinées au citron à la marocaine

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Cotelettes marinées au citron à la marocaine

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Les ingrédients pour :
Cotelettes marinées au citron à la marocaine

8 côtes d'agneau
2 gousses d'ail
2 c à soupe d'huile d'olive
2 citrons
2 c à soupe de persil haché
sel et poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Cotelettes marinées au citron à la marocaine


Salez et poivrez les côtes d'agneau, placez-les dans un plat.

Arrosez-les du jus des citrons, ajoutez l'huile, les gousses d'ail coupées en fines rondelles et le persil haché.

Laissez reposer quelques heures au frais, en retournant la viande de temps en temps.

Egouttez la viande et mettez à griller sur les braises bien chaudes du barbecue.

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Huile d'olive - 2 centilitre(s) Palourdes moyennes - 1500 gr Lardons allumettes frais - 100 gr Beurre au sel de Guérande - 50 gr 2 jus de citron 2 petites échalottes 4 tranches de pain de campagne grillées

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gambas au citron a la plancha
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Gambas au citron à la plancha

- 12 gambas fraiches ou décongelées, non décortiquées - Huile - 1 citron

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