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Brochettes fruitées au poulet

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Brochettes fruitées au poulet

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Les ingrédients pour :
Brochettes fruitées au poulet

Ingrédients:

MARINADE
2 c. à soupe de jus d'orange
1 c. à soupe de xérès sec (facultatif)
1 c. à soupe d'oignon haché finement
2 c. à thé d'huile végétale
1 c. à thé de graines de sésame rôties, écrasées
1 gousse d'ail hachée finement
sel et poivre

BROCHETTES
250 g de poitrine ou haut-de-cuisse de poulet, en cubes de 2 cm
2 prunes rouges fraîches, en quartiers
1 orange en quartiers
4 morceaux d'ananas
2 oignons verts, en tronçons de 4 cm

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Brochettes fruitées au poulet


Mélangez tous les ingrédients de la marinade, puis versez-les sur le poulet et laissez mariner 30 minutes à la température de la pièce ou 2 heures au réfrigérateur.

Enfilez sur des brochettes, en alternance, des morceaux de poulet, de prunes, d'orange, d'ananas et d'oignons verts.
Faîtes cuire sur le barbecue, ou au four sous le gril, 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet perde sa couleur rosée ou que le jus qui s'écoule de la viande soit clair.

Bon appétit !

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pour 2 personnes: - 2 filets de poulet - 1 gros poivron rouge - 1 épi de maïs - 2 figues (les figues de barbarie ne conviennent pas ici) - huile d'olive (généreusement) - paprika en poudre (3 cuillères...

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- 4 tranches épaisses de blanc de poulet - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 oignons - Sel poivre

Note : 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes
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- 1 Ananas - 5 Blancs de poulet - 1 cuil à soupe de Paprika - Sel, poivre - 6 cuil à soupe d' Huile de tournesol

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- escalope de poulet - citron vert - petit piment rouge - herbes de Provence - pomme non pelée - 1 c.à s. d'huile de colza - Sel, poivre

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