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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

- 1 filet de saumon avec sa peau
- beurre
- jus de citron
- aneth
- fleur de sel

Préparation de la recette :

Déposer les filets côté peau sur une braise très chaude. Surveiller la cuisson (15/20 mn).
La face supérieure du filet doit rester bien rose.

En fin de cuisson, parsemer les filets d'aneth fraiche ciselé.

Disposer sur les assiettes.
Faire un tour de moulin à poivre.
Arroser très généreusement de beurre citronné.
Saupoudrer de fleur de sel.
Servir.

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Filet de saumon au barbecue

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