Ingrédients (pour 6 personnes) :
- travers de porc, côtes de porc, morceaux de rouelle, tranches de poitrine fraiche pour 6 personnes selon goûts personnnels (la poitrine fraiche est un must!)
- 4 gousses d'ail
- 10 cuillère à soupe de sauce soja
- 6 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1/2 cuillère à café de mélange "5 parfums".
Préparation :
- Couper le travers en morceaux.
Préparer la marinade en mélangeant les ingrédients et les gousses d'ail pressées.
- Ajouter la viande et laisser mariner 6 heures au frigo en remuant de temps en temps pour que toutes les parties de la viande soient en contact avec la marinade.
- Faire griller au barbecue.
- Eventuellement, retremper la viande dans la martinade à mi-cuisson.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Crêpes - Gratin de pommes - Le choco-fondant - Ecrasée de pommes de terre aux champignons - Boeuf bourguignon - Tarte au citron meringuée - Späetzle alsaciennes - Gâteau aux pommes et au yaourt - Les marinades pour la - Marinades pour viandes rouges et gibiers
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Porc laqué au barbecue
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