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Cari de poulet

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 18 Minutes
  • Temps total : 33 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Cari de poulet

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Les ingrédients pour :
Cari de poulet

Recette réunionnaise

- 1 poulet de 1,5 kg (pour 4 à 6 pers)
- 3 cuil. à soupe d'huile
- 2 gros oignons émincés
- 2 gousses d'ail,
- du gingembre (très peu, morceau ou poudre)
- 1 branche de thym,
- 2 pincée de curcuma (ou safran en poudre)
- 3 tomates hachées finement
- 3 pincée de sel

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Cari de poulet


1/ Coupez le poulet en morceaux et faites dorer dans une cocotte avec l'huile.

2/ Ajoutez les oignons et faites-les roussir, mettez ensuite l'ail et le gingembre écrasé.

3/ Rajoutez les tomates et le thym, colorez avec le curcuma. Ajoutez le sel.

4/ Mettez en peu d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 min.

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