Cuisine
Fraise melba
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- Temps de préparation : 40 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 50 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Fraise melba
Fraise melba
- Glace à la vanille
- 1 barquette de fraise
- Coulis de fraise
- Chantilly
- Amandes effilées
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre fraise melba :
1/ Sortez la glace 20 minutes avant pour qu'elle ramollisse un peu.
2/ Pendant ce temps, lavez les fraises et coupez-les en rondelles ou en quartiers.
3/ Dans chaque coupe, mettez 2 boules de glace vanille, des fraises, du coulis, surmonter de chantilly et parsemez d'amandes effilées.
Votre fraise melba est prête à être dégustée !
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Pour une vingtaine de macarons: - 190 grammes de poudre d'amandes - 310 grammes de sucre glace - 4 blancs d'oeufs - 90 grammes de sucre en poudre - Une demie ou une cuillère entière (à soupe) de colorant...
- 400 g de sucre - 4 dl d'eau - 500 g de fraises - Le jus d'un citron
- 150g de fraises - glace à la fraise - quelques glaçons - 1/2 litre de lait demi écrémé
- 2 cl de jus de lime - des fraises( si ce n'est pas la saison, les fraises surgelées sont très bien) - 1 cl de sirop de sucre - 5 cl de rhum blanc
