Recettes



Galettines au quinoa

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 50 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
Aucune image

Galettines au quinoa

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Galettines au quinoa

- 50 cl de lait ou lait de soja
- 1 oeuf battu
- 4 aubergines
- 4 tomates bien mûres
- 4 courgettes
- Huile d'olive
- Sel fin, poivre du moulin et muscade
- Chapelure

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Galettines au quinoa


1/ Porter le lait à ébullition, laisser tiédir et l'ajouter au mélange « Galettines » en remuant bien.

2/ Ajouter l'oeuf et remuer, assaisonner avec sel, poivre et muscade.

3/ Faire un trou à l'emplacement de la tige des tomates et les vider de leur eau et de leurs graines.

4/ Les saupoudrer de sel et les retourner sur une passoire pour bien faire sortir l'eau.

5/ Couper les aubergines en deux sans les peler. Inciser le milieu en donnant en tous sens quelques coups avec la pointe d'un couteau.

6/ Les faire frire quelques minutes et les égoutter.

7/ Peler les courgettes, les couper en deux et les vider à moitié. Les faire bouillir 4 minutes à l'eau salée et les égoutter.

8/ Disposer tous ces légumes dans un plat à gratin huilé et les garnir de la farce au quinoa qui doit être moelleuse.

9/ Saupoudrer de chapelure, arroser de quelques gouttes d'huile et faire gratiner au four.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Galettines au quinoa

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Risotto au quinoa

- 2 c à thé d'huile d'olive - 1 petit oignon - Ail - Poivron rouge en dés - 12 tasse de quinoa rincé et égoutté - 34 tasse de bouillon de légumes

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Soufflé au quinoa

- une tasse de quinoa - 200 g de gruyère râpé - 3 oeufs frais - sel

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Poireaux au quinoa

pour 4 personnes 3 poireaux huile 2 gousses d'ail écrasées 8 champignons de paris 225 gr de quinoa 700 ml de bouillon 2 oeufs sel, poivre

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Champignons farcis au quinoa

Pour les champignons farcis : - 6 très gros champignons de paris - 100 g de quinoa - 1 c. à s. d'huile d'olive - 250 ml d'eau - 1/2 cube de bouillon végétal - sel, poivre Pour la Sauce...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

Réaliser un bouillon de légumes

Voir toutes les vidéos

Voir les 4 article(s) ayant un rapport

Lapin chasseur façon grand-mère - Pommes de terre farcies - Sauce curry - Sauce piquante - Purée de châtaignes - Späetzle alsaciennes - Pâte à ravioli maison - Brochettes de légumes à la Plancha - Panini maison au poulet - Brochette de Saint-Jacques


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.