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Purée d'oignon

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
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Purée d'oignon

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Les ingrédients pour :
Purée d'oignon

- 1 kg de gros oignons
- 60 g de beurre
- 1/4 l de béchamel
- 5 cl de crème fraîche
- sel fin, poivre moulu

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Purée d'oignon


1/ Pelez les oignons et coupez-les en rondelles minces, avant de les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis, égouttez-les.

2/ Faîtes fondre les oignons au beurre dans une poêle. Versez-y la béchamel par-dessus et assaisonnez.

3/ Passez la préparation au moulin à légumes et enfin, agrémentez de crème.

Bon appétit !

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