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Asperges en fagots à la noisette

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 23 Minutes
  • Temps total : 38 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
fagot d'asperges

Asperges en fagots à la noisette

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Les ingrédients pour :
Asperges en fagots à la noisette

- 1 botte d'asperges
- 100 gr. de beurre
- 400 gr. de fromage en faisselle
- 250 gr. de noisettes concassées
- 2 citrons
- Sel, poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Asperges en fagots à la noisette

1/ Cuire les asperges dans de l'eau bouillante environ 20 mn.

2/ Refroidir rapidement après cuisson.

3/ Les égoutter sur un linge sec.

4/ Porter à ébullition le jus des 2 citrons.

5/ Ajouter en fouettant le beurre,la faisselle, le sel et le poivre.

6/ Dans les assiettes, disposer les asperges et le fromage.

7/ Saupoudrer de noisettes concassées et napper de beurre de citron tiède.

Vos asperges en fagots à la noisette sont prêtes, bon appétit!

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