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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Origine : France
  • Nombre de personnes : 5

Ingrédients :

- 10 tranches de pains
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de cerfeuil
- 6 fleurs de bégonia
- 6 tranches de jambon fumé
- 1 petit oignon blanc
- quelques fleurs de chrysanthème
- moutarde douce
- beurre salé

salade fleurs
Jardin sur pain

Préparation de la recette :

1/ Mettre le beurre à température ambiante.

2/ Laver les fleurs, le persil et le cerfeuil et hacher les pétales et les herbes.

3/ Éplucher et hacher l'oignon.

4/ L'ajouter au hachis d'herbes et compléter par 120 gr de moutarde.

5/ Beurrer les tartines et les couvrir d'une tranche de jambon.

6/ Étaler ensuite une couche de moutarde fleurie. Disperser quelques pétales sur le dessus, couper en deux les tartines...

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